【報告】3/14のあのあ会
ヒーリング界のお笑い担当かまちょ
を講師にお招きして、
「抗酸化味噌造りの会」
＆
「本当の自分を知るお話し会」
＠のあのあ会、無事に終了しました。
抗酸化水に浸した津久井在来大豆を圧力鍋でシュッと。
これが美味しくて美味しくて、
危うく味噌にする前にたいらげてしまう所でした～。
昔ながらの塩、沖縄のとみしろ塩と米麹を混ぜ、
抗酸化袋でモミモミすれば仕込みは終わり～。
これなら味噌作りに対するハードルが下がる！
袋のまま熟成させれば、
混ぜるのに手が汚れないから
お手入れも苦ではないし。
早ければ２ヶ月ぐらいで出来上がるとか。
何と簡単、抗酸化味噌！
一年物を人参スティックで頂きましたが、
まろやかで美味しい味噌でした。
ノロだのインフルだのが季節毎に
流行する昨今。
家族の免疫力を高めるのは
お母ちゃんの一大事業なのであります。
もっと多くの方に知ってもらいたいです。
また企画したいな～。
んで、ランチタイム！
皆で持ち寄りランチ。
ジャジャン♪
皆のおかげで、
めちゃめちゃ豪華なランチになりました。
美味しかった～。
んで、午後は自分を知るお話し会。
だけど、長くなりそうなので、また次回～。
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