何を隠そう、実はワタクシ、ゆるべじ料理講師なのです。

(正確には、まだデビューしていないので肩書があるだけともいう。)

いつも性教育ネタや子育てネタばかり書き、

すっかり影をひそめておりましたが、

そう、料理という引き出しを持っているのです！

ゆるべじって何という方はコチラ☆

そんなこんなで、ゆるべじの料理講師となり、

沢山のゆるべじ講師仲間と「ゆるべじマイスター」として活動しております。

ゆるべじマイスターって何という方はこちら☆

一昨日はそのマイスター勉強会が開かれました。
マイスター仲間はとても勉強熱心で、

マイスターとなるまでにも、なった後も、

沢山のアンテナを張って精力的に動いている人が沢山いるのです。
その中の一人が、重ね煮についての勉強をシェアをしてくれました。

重ね煮とは、野菜を陰陽の順に重ね、

蒸し煮する事で野菜の旨味を最大限に引き出すらしい。
単体で食べてもホクホクで、野菜の本来の味わい深さを再確認。
アレンジも幅広く、

重ね煮と煮汁を使ったスープはすごい感動ものの深い深い旨さでした。
感動のあまり、無言で飲んじゃったよ。
重ね煮、興味深い。

持ち寄りランチも、それぞれがオリジナルで開発したメニューが並び、

これどうやって作ったの？

こんな風にしたらもっとよくなるんじゃ？とか、

忌憚のない意見をかわし、

お互いの活動の情報交換やサポートについて話したり。

とても刺激を受け、

自分の個人的な活動についても改めて考える所がありました。

個人としてだけでなく、

マイスターとしての活動の場も盛りだくさんでワクワク。

（また改めて、その辺の今後の活動についてはアップしますね。）

共通の感覚や言葉を持つ仲間の存在はありがたいなと思いながら帰宅。

そして昨日は、ゆるべじ総本山、

東京は荻窪のanother kitchenにて開催されている、

ゆるべじマスターコースのヘルプスタッフとして働いてきました。

マスターコースというのはゆるべじ料理の虎の穴。

三日間で師匠浅倉ゆきが料理を作り倒し、

ゆるべじエッセンスをこれでもか～ドバドバと吸収できる講座なのです。

すんごい品数をつくるので、スタッフは計量、下ごしらえ、洗い物、

そして参加者のランチ作りとやること盛だくさん。

慣れない作業に若干のきょどりっぷりを見せながらも、

ちゃーりーなりに頑張って働かせていただきました。

洗い物をする横目で、師匠浅倉のしゃべりっぷり、料理っぷりをガン見。

（横目のがん見って怖いね、笑）

「師匠の振り見て我が振り考える」ってな感じで、

料理講師としての、自分のビジョンを妄想しておりました。

年始に、今年は料理講師デビューをするという目標を掲げたワタクシ。

今更ながら、今年のキャッチフレーズを発表します。

じゃらじゃらじゃらじゃら、だだんっ。

「お口からオシモまで、いつもあなたの側に。

ゆるべじ界のファンタジスタ、ちゃーりー。」

っですっ。

昨日、師匠に言ったら笑ってもらえました。

お口からオシモまで、ちゃーりーよろしくって年始に言い出したのは師匠です。面白すぎるW

ファンタジスタが若干意味不明ですが、単に言ってみたかっただけともいう。

某化粧品会社のCMではありませんよ。

（おはようからおやすみまで・・・笑）

そんな感じの前のめりでおりましたら、

何と何と、料理講師デビュー戦が決定しました。

ゆるべじプロスクールの同期のはち。さんとのコラボ企画です。

はち。さんって誰ってかたはこちら☆

お台所の厄介者、おからと雑穀料理がテーマです。

3月2日（土）11時～、another kitchenにて開催です。

詳しくはまた次回アップしますので、

興味のある方はこちらでチェックしてね☆

そうだ、私の性教育講座もまだ若干の残席があるようでした。

平日は受けられないというご要望を受けての土日開催で、

今後また土日に出来るかどうかはわからないので、

このチャンスをお見逃しなく。

お申込みなど詳細はこちらから☆

ではでは、インフルもノロちゃんも猛威をふるっております。

皆様、ご自愛ください。

ちゃーりー、色々と前のめりで頑張るっ。

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